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椰蓉冰糖发糕

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卜奋

女儿吃主食对照少,这个发糕便是给他弥补点主食。这个发糕没泡打粉没酵母,只要米好出来大年夜米味道很纯,我用江浙带的软喷鼻米为主,无意偶尔候会加了点椰蓉别有风味。

用料

大年夜米

250克

冰糖

100克

400毫升

木薯淀粉

50克

椰蓉

25克

椰蓉冰糖发糕的做法

大年夜米提前一晚浸泡。

冰糖和水小火加热,冰糖融化就行。

所有材料进摒挡机打成糊。

打成糊的米浆到入容器入锅,水开后蒸10分钟阁下。(我用的不粘锅)

蒸好的米糕轻细凉凉切开就好。

小贴士

蒸的时刻大年夜火蒸,按容器大年夜小调剂蒸的光阴。

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